Niye Daily Notes

Tumis Daun Singkong dan Teri

Menu sederhana sangat mudah dibuat dan rasanya sangat lezaaatttt…berikut ini cara membuatnya.

Bahan:

* Daun singkong muda yang sudah di ambil dari batangnya. Kemudian rebus sampe lunak (jangan lupa dikasih garam sedikit biar dayn tetap ijo). Kemudian diperas dan dipotong kecil2.

* Teri (Medan, Semarang, Surabaya, Madura terserah deh apapun namanya:D )

Bumbu iris:

* Bawang merah 3 butir

* Bawang putih 1 butir

* Cabe merah pendek 5 biji (biar pedes)

* Cabe merah panjang 5 biji

* Lengkuas secukupnya

* Garam

* Gula

* Air secukupnya

Cara membuat:

* Tumis bumbu sampe harum, kemudian masukkan teri, ongseng sampe harum.

* Masukkan daun singkong dan masukkan air.

* Campur hingga rata, sambil masukkan garam dan gula.

* Incipi, jika sudah pas rasanya, angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Sederhanakan?? Silahkan dicoba dan Selamat mencoba [@_@]